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1 févr. 2023
Pâte à crêpes
Que ça soit la chandeleur ou non, il est toujours bon de faire des crêpes ! Et petite question: team triangle ou team roulé ? Pour...
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9 mai 2021
Les Croissants de Cédric Grolet
Une version gourmande et rapide, réalisez vous-même vos croissants avec cette recette venant du meilleur chef pâtissier du monde. Cette...
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10 oct. 2020
MONKEY BREAD
Cette brioche américaine n'a rien à envier des françaises ! Une mie moelleuse et filante, de la cannelle et des raisins secs. Parfaite...
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1 mars 2020
BABKA
Ce gâteau polonais est une vraie gourmandise. Il se compose d'une brioche soigneusement tressée laissant apparaitre sa garniture de pâte...
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12 févr. 2020
PAIN DE MIE
Une mie moelleuse, une rapidité à réaliser, une bonne odeur qui embaume toute la maison et des sourires aux lèvres :) Bon programme non ?...
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1 févr. 2020
GAUFRES LIEGEOISES
Parce que de toutes les différentes sortes de gaufres, celles-ci sont nos préférées ! Nature, avec une confiture, avec une pâte à...
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14 juin 2019
PANCAKES
Version allégée mais pas en gourmandise Pour 8 à 10 petits pancakes (2-3 personnes) INGRÉDIENTS 90g de flocon d'avoine 60g de farine 1...
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14 juin 2019
PÂTE A TARTINER PRALINE
A tartiner ou comme ingrédients pour vos pâtisseries (par exemple le Babka, cf recette blog). Vous aurez impérativement besoin d'un...
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14 juin 2019
BRIOCHE
Avec une mie bien moelleuse et une odeur à la cuisson qui fait saliver rien que d'y penser ! Temps de préparation: 25min Temps de repos :...
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13 juin 2019
PÂTE LEVÉE FEUILLETÉE
Pour la base de toutes vos viennoiseries ! INGRÉDIENTS 500g de farine T45 10g de sel 60g de sucre 90g de lait demi-écrémé 140g d'eau...
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13 juin 2019
CROISSANTS
Entre l'odeur à la maison, ce feuilletage de fou et cette mie moelleuse, toute votre famille en re demandera ! INGRÉDIENTS 1 PLF (pâte...
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