SPRITZ

De délicieux biscuits d'enfance fait maison !

INGRÉDIENTS

• 200g de beurre ramolli

• 75g de sucre glace

• 1 blanc d'œuf

• 1 cuillère à soupe de poudre d'amande

• 230g de farine

DÉROULÉ

Battre le beurre en pommade.

Rajouter le sucre glace et mélanger au fouet ou au robot.

Incorporer le blanc d'oeuf puis la farine et la poudre d'amande.

Préchauffer le four à 170°C.

Déposer votre pâte dans une poche à douille.

La pâte est plutôt dure à travailler, prendre une douille assez large et toutes vos forces !

Étaler la pâte selon les formes que vous souhaitez sur une plaque de papier sulfurisé.

Faire cuire 10 à 15 minutes selon la coloration avec votre four.

Vous pouvez leur donner la forme que vous souhaitez !

Spirales, rectangles, coeur, rond, lettres, ...