Que ça soit la chandeleur ou non, il est toujours bon de faire des crêpes !
Et petite question: team triangle ou team roulé ?
Pour environ 12 crêpes
INGRÉDIENTS
250g de farine
3 œufs
2 CS de sucre
1,5 CS d'huile neutre (de tournesol par ex)
70 cl de lait
10cl d'eau
2cl de rhum ou ricard
DÉROULÉ
Verser la farine dans un saladier et faites un puits.
Déposer dans le puits les œufs, le sucre, l'huile et le rhum.
Commencer à mélanger au fouet en incorporant petit à petit la farine puis verser au fur et à mesure l'eau puis le lait. Incorporer bien au fur et à mesure afin d'éviter les grumeaux.
Reposer la pâte 30 min dans le saladier recouverte d'un torchon.
Et voilà, vous n'avez plus qu'à les faire cuire !
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