KINDER DELICE Maison

Aujourd'hui on vous propose notre recette du célèbre Kinder délice !

Beaucoup moins sucré, sans additif, naturel et fait maison.

Rapide à faire, vous n'en achèterez plus !!

INGRÉDIENTS

Pour la génoise au chocolat

• 2 œufs

• 45g de sucre

• 15g de farine

• 15g de maïzena

• 25g de cacao en poudre non sucré

Pour la crème vanille

• 180g de mascarpone

• 10cl de crème liquide

• 40g de sucre glace

• 1 CC d'arôme vanille liquide

Pour le glaçage

• 150g de chocolat noir

• 2 CS de crème liquide

DÉROULÉ

Pour la crème, mettre le fouet, le saladier et la crème au frigo afin qu'ils soient bien froids au moment de la préparation.

Pour la génoise

Pré-chauffer le four à 170°C.

Blanchir les œufs avec le sucre. Rajouter le farine et la maïzena. Mélanger.

Incorporer le cacao en poudre.

Verser dans un moule rectangulaire et faire cuire 20 à 25 min.

Pour la crème

Monter la crème en chantilly avec le sucre glace et l'arôme vanille.

Incorporer délicatement la mascarpone.

Montage

Découper des rectangles égaux dans votre génoise.

Soit vous avez un grand moule et un rectangle servira pour le dessous, un autre pour le dessus.

Soit votre moule est de petite taille, dans ce cas là, découper en hauteur votre génoise en deux.

Vos rectangles doivent être d'environ 2 cm d'épaisseur.

Sur un rectangle, étaler la crème vanille sur environ 1,5 cm d'épaisseur.

Recouvrir avec un autre rectangle.

Placer 1h au frais (facultatif).

Pour le glaçage

Faire fondre le chocolat et la crème au micro-onde 45 sec environ. Mélanger.

A l'aide d'une spatule recouvrir vos kinders du glaçage sur le dessus et les côtés; bien lisser.

A l'aide d'un cornet, dessiner les motifs emblématiques sur le dessus.

Laisser figer au frigo pendant 1h.

Déguster !!

Vous pouvez aussi essayer la version coco, en rajoutant 60g de noix de coco râpé à votre préparation crème mascarpone