Vous aimez le chocolat ? Vous aimez le praliné ?
Alors ce gâteau va satisfaire toutes vos papilles avec son muffin chocolat noisette et sa crème légère au praliné.
INGRÉDIENTS
Cupcakes
200g de farine
1/2 sachet de levure chimique
80g de sucre
40g de poudre de noisettes
120g de beurre
120g de chocolat noir
3 œufs
Glaçage
220g de mascarpone
20g de sucre
50g de pralinoise
DÉROULÉ
Pré-chauffer le four à 180°C.
Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, le sucre et la poudre de noisette. Creuser un puits au milieu.
Au micro-onde ou au bain marie, faire fondre le beurre et le chocolat.
Ajouter le beurre et chocolat fondus dans votre puits.
Mélanger.
Ajouter les œufs un à un en mélangeant entre chaque.
Verser la préparation dans vos moules à muffins ou cupcakes.
Faire cuire 15-20 minutes.
A la sortie du four, démouler et laisser refroidir.
Faire fondre la pralinoise au micro-onde ou au bain marie.
Fouetter la mascarpone, le sucre et la pralinoise fondue.
Verser dans une poche à douille munie de la douille de votre choix.
Réserver au frais cinq à dix minutes.
Quand vos muffins sont bien refroidis, décorer avec votre glaçage praliné.
Dégustez !
Comments