Après notre séjour dans la capitale, nous avons eu une folle envie de manger le délicieux croque-monsieur des célèbres brasseries parisiennes.
Voici notre version !
Pour 3 croques-monsieur
INGRÉDIENTS
6 tranches de pain de mie
Du beurre
3 à 4 belles tranches de jambon (à diviser en deux)
Fromage en tranches (emmental, cantal, morbier, tommes ...)
2 vaches qui rit ou fromage frais
15cl de Lait
Poivre, Muscade
Emmental râpé (1 poignée)
DÉROULÉ
Pré-chauffer le four : sélectionner la position grill à la température de 190°C.
Faire griller chaque tranche de pain de mie (toasteur ou four en position grill).
Beurrer chaque tranche de pain de mie.
Ajouter les tranches de jambon et d’emmental sur un pain de mie.
Répéter l’opération sur une deuxième tranche de pain de mie.
Refermer les deux pains de mie.
Préparer la sauce au fromage en mélangeant la vache qui rit, le lait, le poivre, la muscade et la poignée d’emmental râpé.
Déposer une couche de sauce au fromage au-dessus des pains de mie.
Enfourner pour 12 à 15 min.
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